.jpg)
Producten en diensten
Handboek Voedselveiligheid
Uw hulp bij een operationeel HACCP-kwaliteitssysteem
De wereld verandert en ook op het gebied van Voedselveiligheid doen zich wijzigingen voor. Met het Praktijkhandboek Voedselveiligheid heeft u niet alleen de zekerheid van deskundige, altijd actuele en praktische kennis en informatie. U heeft ook een pakket dat u uit de kast pakt en dat u direct vertelt hoe u iedere situatie, nu en in de toekomst, de baas blijft.
Het praktijkhandboek geeft direct en to-the-point een oplossing voor problemen op het gebied van wetgeving en toezicht, voedselveiligheid en kwaliteitsmanagement, gevaren en risico’s. Of u nu verantwoordelijk bent voor de voedselveiligheid in een levensmiddelenbedrijf of een grootkeuken: dit praktijkhandboek helpt u. Onder andere met praktijkvoorbeelden en -hulpmiddelen.
- In het thema wetgeving en toezicht wordt u geïnformeerd over taken die u moet doen en en welke aspecten daarbij een rol spelen.
- Het thema Voedselveiligheid en kwaliteitsmanagement levert u de bouwstenen die u nodig hebt om uw taken conform wet- en regelgeving op een effectieve en efficiënte wijze inhoud te geven.
- Het thema Gevaren en risico's leert u wat u kunt doen in uw bedrijf om te voorkomen dat bacteriën, gisten of schimmels uw eindproducten verontreinigen.
- U krijgt in het thema Praktijkvoorbeelden en -hulpmiddelen praktische aanwijzingen hoe u dit op een zo eenvoudig mogelijke, maar wel doeltreffende manier kunt realiseren.
Onderdelen van dit praktijkpakket:
- Praktijkhandboek met de vier thema's.
- Vier actualiseringen per jaar om het basiswerk te completeren en actueel te houden.
- Nieuws uit de praktijk van voedselveiligheid en kwaliteit bijhouden met de Nieuwsbrief Kwaliteit.
- Informatiegarantie met de deskundige e-mailhelpdesk.
- Exclusief toegang tot www.haccponline.nl: dé vraagbaak op uw vakgebied.
- Introductie
- Wetgeving en toezicht
- Voedselveiligheid en kwaliteitsmanagement
- Gevaren en risico’s
- Praktijkvoorbeelden en –hulpmiddelen
Auteurs
- Ir. Ton Barendsz
Management Consultant bij Kwaliteitsmanagement & Certificering
| Top 3 Hoogst gewaardeerd | |
| De 3 door onze klanten hoogst gewaardeerde titels | |
| 1 | BTW in bedrijf |
| 2 | Kennisbank Kwaliteitsmanagement |
| 3 | Handboek Windows security |
